"Simplicity is the ultimate sophistication" LdV

Friday, 9 June 2017

PAPAYA, RADISHES AND HAZELNUT SALAD (Salade de papaye, radis et noisettes)

PAPAYA, RADISHES AND HAZELNUT SALAD
(Salade de papaye, radis et noisettes)

So happy to have combined papaya with hazelnut. It gives a "je ne sais quoi" absolutely delicious... Once again, a terribly easy dish to prepare "on-the-go", as my children like to say, and with lovely colors, a feast for your eyes too! 



Wine pairing : Kessler muscat (Sweet white) from Alsace.





PAPAYA, RADISHES AND HAZELNUT SALAD 
A quick glance in your kitchen…


In your fridge
Lettuce gem salad
Papaya
Radishes
Carrot

In your cupboard 
Hazelnuts
Garlic 


PAPAYA, RADISHES AND HAZELNUT SALAD 
Serves 1


1 handful of lettuce gem salad 
½ a papaya diced 
5-7 radishes cut in half 
1 tbsp of chopped hazelnuts
1 grated carrot 
1 crushed garlic clove

On a bed of lettuce salad, arrange the papaya with the radishes and the carrot.
Sprinkle with the garlic and the hazelnut.
Toss to combine with your own dressing. Serve. 
Dressing ideas (HERE).




Salade de papaye, radis et noisettes

Pour 1 personne
1 généreuse poignée de laitue
½ papaye coupée en morceaux
5-7 radis coupés en deux
1 CAS de noisettes en morceaux
1 carotte râpée
1 gousse d’ail écrasée

Sur un lit de laitue, disposez les morceaux de papaye avec les radis et la carotte.
Parsemez d’ail et de noisettes.
Mélangez bien avec une vinaigrette de votre choix. Servez !
Idées de vinaigrettes (ICI)

No comments:

Post a Comment